ディズニー&ピクサー最新作『あの夏のルカ』。現在、ディズニープラスで絶賛配信中の本作は、北イタリアの美しい港町が舞台！ 美味しそうなパスタももちろん登場します。
あらすじ
平穏な＜海の世界＞に暮らすシー・モンスターの少年ルカは、海底に沈んでいる“人間のモノ”に興味津々で、見たことのない世界への憧れは募るばかり。人間の世界を知るシー・モンスターのアルベルトと出会った彼は、ついに海の掟を破り、2人でポルトロッソの町に足を踏み入れる。身体が乾くと人間の姿になる性質を持つ彼らは、どこからみても普通の少年だが、少しでも水に濡れると元の姿に…この“秘密”を人間に知られる恐怖を抱きながらも、ルカは目の前に広がる新しい世界に魅了されていく。もっと知りたい。この世界のすべてを──
だが、ルカとアルベルトの無邪気な冒険はやがて、海と陸とに分断されてきた２つの世界に大事件を巻き起こす。果たして、ルカの禁断の憧れが生んだ＜ひと夏の奇跡＞とは、何か…？ （ディズニープラス公式作品紹介ページより引用）
『あの夏のルカ』のおともはトレネッテ・アル・ペスト
本作には、コーヒーを飲むシーン、魚を調理するシーン、ジェラートやスイカを食べるシーンなど、食べ物が登場するシーンがたくさん！
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なかでも印象的なのが、ルカとアルベルトが初めてパスタを食べるシーン。これは「Trenette al pesto（トレネッテ・アル・ペスト）」というパスタで、実際にピクサー公式インスタグラムがイラストとともにレシピを解説してくれていました。
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このイラストでは4人分のレシピが紹介されています。
材料は以下の通り。
- トレネッテ（もしくは自分のお好みのパスタ）500g
- グリーンビーンズ 100g
- 大きめのユーコン・ゴールド（もしくはじゃがいも）1個
- バジルジェノベーゼ（丸葉）45枚、または50g
- にんにく2片
- 粗塩ひとつまみ
- すりおろしたペコリーノ テーブルスプーン2杯分
- すりおろしたパルミジャーノ テーブルスプーン２杯分
- 松の実 ひとにぎり または約30g
- エクストラバージンオイル グラス1/2または100ml
公式のイラストをもとにレシピを解説
それではここから公式のイラストをもとにレシピを解説していきます。
ぜひ上記のインスタグラムのイラストをスライドさせながら、作ってみてくださいね 🙂
①まずはペスト作りから始めます。
大理石のモルターにバジルとニンニクを入れ、粗塩をひとつまみ入れます。杵を使って潰していき、オリーブオイルを少しずつ加えていきます。
大理石のモルターと杵なんてないわ・・・・
という方、「フードプロセッサーでもOKです！実際、最近ではほとんどの人がこの料理にプロセッサーを使っています」と書かれていたので安心してください。
②材料をさらに混ぜていく
①に、松の実、ペコリーノ、パルミジャーノを入れて、オリーブオイルも混ぜていきます。
とても濃厚なクリームのような硬さになることが必要で、材料の吸収度によって必要なオイルの量が異なります。
美味しいペーストを作るには、バジルを加熱しないことが重要です！もしフードプロセッサーを使うなら、あまり長時間かけないようにしましょう、材料が熱を持ってしまいます。
③パスタ用のお湯を用意！
この時点で、パスタをゆでるためのお湯を用意します。お湯が沸騰したら塩を入れましょう。そしてパスタ、グリーン・ビーンズ、ポテトを茹でていきます。
パスタが茹で上がったらお湯を切ります。ここでのポイントはパスタを「アルデンテ」状態にしておくこと。柔らかくなりすぎないよう注意してください。
ソースのために、パスタを茹でたお湯を少し残しておきます。
④ボウルにドカンと盛り付け
②で完成したペスト（ソース）を大きめのボウルの中に入れます。
そこにパスタを茹でた時のお湯をテーブルスプーン２杯ほど入れましょう。
そして、パスタとグリーンピース、ポテトをボウルに入れます。
よく混ぜて、あとはそれぞれのお皿に盛り付けるだけ。
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本作の見どころ
人間の世界を探検することを決めた2匹のシー・モンスターの冒険が描かれている本作。シー・モンスターのルカとアルベルトのタイプは全く違うため、お互いに憧れを抱いたり、嫉妬したりと、すばらしい友情関係を見せてくれて、最後の2人の“決断”に涙が止まりません。そんなルカとアルベルト、声優が超豪華（字幕版を見たのでそちらを解説）。
ルカを演じたのは、ジェイコブ・トレンブレイ。『ルーム』や『ワンダー 君は太陽』などで、すばらしい演技をした今最も注目を浴びていると言っても過言ではない子役。声優もできるなんてすばらしすぎる・・・！彼の才能がこの映画でも発揮されています。
ジェイコブくん↓
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そしてアルベルトを演じているのは、ジャック・ディラン・グレイザー。現在17歳の彼は、『IT／イット “それ”が見えたら、終わり。』のエディ役、DC映画『シャザム!』のフレディ・フリーマン役で知られています。
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『この夏のルカ』では声変わりを若干したのか、最初、ジャックくんだと気づきませんでした・・・！
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現在、コロナでなかなか旅行ができませんが、旅行気分を楽しめた一本でもあるので、是非是非おうち時間にチェックしてみてください 🙂
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